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·星空夜话·
Speaker
一场为餐饮人拨开迷雾、点亮前行路的智慧夜话
当城市沉入夜色,总有点灯前行的餐饮人,在经营迷途中寻找答案。黑马夜话,为餐饮企业开启一扇思想天窗,这里没有浮夸理论,只有与创业者们围坐畅谈,用一线实战经验照亮现实困境,从客流波动到成本迷思,从爆品打造到组织激活。我们以问题为星火,以对策为罗盘,在每一次真诚对谈中,点燃破局灵感,让经营困惑在星空下消散,让前行之路被智慧照亮
·授课嘉宾·
Speaker
李杨 Nancy
战略定位与流量增长的实战架构师
上海食品协会茶饮和咖啡委员会/副会长,曾就职星巴克中国营销、瑞幸咖啡品牌增长线、乐乐茶 CMO、OATLY 中国区总经理
关山
独角兽企业成长架构师
15年+服务蚂蚁金服、盛大集团等标杆企业,任浙大&交大客座导师,蚂蚁资本等投后企业指定导师
陈勇(老布)
精益管理与连锁扩张管理实战专家
《精益餐饮》《精益连锁》作者,前星巴克营运总监,星巴克大学总监,前Peet's咖啡(中国)首席运营官
更多嘉宾
敬请期待
后续课程中,还有一批兼具实战硬核实力、行业深厚积淀、手握品牌成功密钥的资深主理人天团正加速 “奔赴” 与大家见面,惊喜持续加载,敬请期待!
·精彩掠影·
Highlights
·学员之声·
Trainee Voice
好乐鸡总经理
餐饮黑马训练营感悟,以终为始定战略,数据驱动破局万店时代
一 唐川
谷田稻香IT负责人
黑马学院核心收获,立足顾客与持续创新,是品牌连锁化的基石
一 穆天
友茶创始人
最大的收获不止于课堂,在企迈黑马,与32年老牌和新兴品牌碰撞出的火花
一 尹为豪
柠檬7线上运营总监
企迈黑马学院,为中小品牌整合顶级资源,陪伴我们走好关键成长每一步
一 孔林
茶维道创始人
学习新媒体种草,更要构建系统,告别碎片化,让企业运行更顺畅
一 卢恒宁
超级椰创始人
破除“增长焦虑”需要前瞻性的“三层业务链设计”
一 胡顺超
锦城吃茶创始人
数据驱动决策,优化RO1,提升品牌线上竞争力,构建业务经营闭环
一 吴思颖
渴爱熊精酒酿创始人
依据数据分析,进行科学定价,通过数字供应链规划进行全局成本控制
一 潘洋永
茉畹创始人
搭建数字化能力的底座,为企业以后数字化的发展,提供良好的基础
一 吴雯婷
寅乐萃创始人
从短期交易的商家思维,跨越到布局长期价值的企业家思维,用系统科学规划
一 童炳勋
原来数字化不只是系统,更是经营思维,学到了
先标准化,再数字化
导师的这套实战方案,感觉能拯救我濒临倒闭的奶茶店了
数据驱动决策,终于不用靠‘感觉’做生意了
学习到不同的品牌有不同的模式和方法
重新审视自己,根据消费需求做出差异化和品类细分
持续坚持做对的事情,慢慢做、快乐做
团队协同的重要性,学习新一代经营方式
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我们店就是卡在线上线下融合,收获比较大
有没有适合10家店以下的低成本数字化工具推荐
听完才知道,我们店的‘数字化’只是上了个收银系统……
原来私域流量是这么玩的,回去就落地
回去就整改自己的短板,细化落地方案
在餐饮严重内卷的今天,价格战是囚徒困境
持续经营好品牌,才是当下的未来
通过企业文化重塑品牌战略
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品牌IP化+会员运营,小餐饮也能有粘性
案例里的品牌思考模型【2W1H】,求详细内容
终于搞懂用户画像怎么用了,赞
听到老师们的分享,比独自摸索更有方向感
分享的方法论可以直接对应到经营中的痛点,实战导向性强
关注精细化的数据,做精细化运营
构建全域数字化平台,搭建全域用户流量池
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同款痛点,单店盈利但扩张就乱,已有解法
在消费回归理性后时代,对于用户基础需求的探究,尤为重要
原来私域不是群发广告,而是精准服务
如何用数字化工具提升门店复购,听着很有代入感
我们应该在当下市场做好复购与用户体验
如何去做营销,内容营销的重要性
私域,养好自己的粘性用户
在品牌营销上搭建好框架,建立适合自己的营销打法
做任何决策都需要有数据支持,让经营少走弯路
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